Worlds Collide: Kosher Vegetarian Indian Food Tại Chennai Garden — Người Sành Ăn Nghiệp Dư

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

Worlds Collide: Món ăn Ấn Độ Kosher chay tại Chennai Garden

Vì tôi đã chuyển đến New York, tôi đã sống một cuộc sống tách biệt. Có cuộc sống ở trung tâm thành phố NYU của tôi và cuộc sống ở Chelsea “khu phố” của tôi. Cuộc sống ở trung tâm thành phố NYU của tôi liên quan đến một loạt những người bạn, lớp học, giáo viên, dự án, vở kịch, bữa ăn và vũ công kỳ lạ. Cuộc sống của tôi “ở khu vực” Chelsea liên quan đến Lolita (con mèo của tôi) và những người bạn học cũ của tôi — cụ thể là Lisa. Gần đây tôi đã lơ là Lisa. Bạn không nhớ cô ấy sao? Tôi biết tôi làm.

Vì vậy, đêm qua, thế giới va chạm. Tôi mời Kirk (bạn học mới của tôi) ăn tối với Lisa và tôi. Hai người này có hòa thuận không? Nguy cơ là rất lớn. Sau khi tất cả, Lisa là peppy và tràn đầy năng lượng và Kirk mặc xanh và xanh và có xu hướng đặt ngón tay của mình trên cằm của mình và không mỉm cười:

Tuy nhiên, có ma thuật trong không khí. Tất cả chúng tôi đều nhấp vào tuyệt vời. Và cách nào tốt hơn để tôn vinh một công đoàn bất ngờ như vậy hơn là ăn thực phẩm Ấn Độ của người ăn chay ở Chennai Garden?

Có vẻ kỳ lạ, sự hợp nhất của kosher và ăn chay. Nhưng Lisa có một lý thuyết:

“Thành thực mà nói,” Lisa nói, “không khó để làm món ăn chay kosher. Bởi vì bạn đã không phải đối phó với thịt. «

Cô ấy có một điểm. Và với một vài thay đổi nhỏ (chủ yếu là liên quan đến sữa, tôi tưởng tượng) nhà hàng chay Ấn Độ có thể mở rộng khách hàng của họ. Do đó kosher.

Vì vậy, anyway, tại sao Chennai Garden? Tại sao bây giờ?

Tôi đọc về nó trên tạp chí New York và Village Voice. Hợp đồng Ấn Độ tốt nhất — tất cả các bạn có thể ăn buffet vào bữa trưa. Nhưng chúng tôi đi ăn tối. Tuy nhiên, nó gần nơi tôi sống. Và đó là lý do tại sao.

Chúng ta đã ăn gì?

Ha, buồn cười bạn nên hỏi. Thành thật mà nói, tôi không giữ thực đơn của mình. Bây giờ tôi sẽ đi menupages.com để xem tôi có thể tìm thấy nó để tôi có thể xác định thực phẩm của chúng tôi. (Tôi không giỏi xác định thức ăn Ấn Độ …)

[Trong thời gian tạm dừng này, Adam đi đến menupages.com và phát hiện ra rằng thực đơn của Chennai Garden IS có sẵn. Anh ta tư vấn nó một cách đáng yêu.]

Vậy chúng ta đã ăn gì?

Tôi đã có Alu Palak: Rau bina có vị mặn với khoai tây.

Lisa có Alu Baingan: Khoai tây & Cà tím với cà chua, hành tây và gia vị.

Kirk có Paneer Masala: Pho mát tự làm tươi trong nước sốt kem đặc biệt.

Khi tôi nói “Tôi đã có,” “Lisa có,” “Kirk có,” tôi không ngụ ý rằng chúng ta từng ăn những thứ của chính mình. Ý tôi là ngụ ý rằng chúng tôi chia sẻ nhưng đây là những gì mỗi người chúng tôi ra lệnh khi chúng tôi đặt hàng. Chúng tôi cũng đã mang gạo có đậu Hà Lan trong đó:

Và chúng tôi đã chia sẻ một chiếc bánh không phải là nan, nhưng có thể là Chappati, Pulka hay Poori. Tôi sợ tôi không nhớ lại.

Sau đó, Kirk thực hiện một động thái táo bạo và ra lệnh cho một xoài Lassi cho chính mình.

“Lassi,” tôi nói, “đó là gì?”

“Chà,” Kirk nói, “Đó là đồ uống có sữa chua. Thật ngọt ngào. ”

«Oooh,» Lisa nói, «Tôi cũng sẽ có một cái.»

Không phải là một môn thể thao nghèo tôi nói, «Oooh, tôi cũng thế.»

Và chẳng mấy chốc chúng tôi được chào đón bằng kem xoài ngon lành:

Tôi rất thích lassi của tôi, đặc biệt là cho dừa dưới đất tôi phát hiện ra.

Chẳng bao lâu, tờ séc đến. Chẳng bao lâu chúng tôi trả tiền. Chúng tôi đã đắm mình trong một cuộc trò chuyện về nhãn cầu và phẫu thuật Lasek và cận thị so với tầm nhìn xa khi người quản lý đến và yêu cầu chúng tôi rời đi.

“Chúng ta có làm gì sai không?” Chúng tôi cầu xin.

“Không,” anh nói vui lòng, “mọi người đang chờ bàn của anh.”

Chúng tôi nhìn và chờ đợi. Vì vậy, chúng tôi rời đi.

Trường hợp buổi tối đi từ đó, tôi không dám tiết lộ. Tôi sẽ chỉ đề nghị bạn thuê một bộ phim nhỏ với sự tham gia của Lara Flynn Boyle, Stephen Baldwin và Josh Charles nếu bạn bắt được sự trôi dạt của tôi. Bạn không? Ok, vì vậy chúng tôi đã đi đến một quán bar và uống bia và xem các trò chơi bóng chày. (Tôi nói «trò chơi bóng chày» như thể đó là điều tôi sẽ làm bình thường. Tôi nhận ra hầu hết mọi người đều có thể làm điều này bình thường. Đặc biệt vì đó là World Series. Nhưng khi bạn tạo hồ sơ nhân vật trong bộ não, tôi không muốn bạn nghĩ tôi là người xem bóng chày. Tôi muốn bạn nghĩ tôi là người kết thúc bài viết của anh ấy một cách đột ngột và thơ mộng.) Thế giới đã va chạm, bạn bè của tôi. Thế giới va chạm.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *