Вы, Возможно, Сделаете Этот Клубнично-Ревеневый Сапожник — Любительский Гурман

Любительский гурман

Ошибки на кухне с 2004 года.

Вы можете (возможно) сделать этот клубнично-ревеняный сапожник

Если бы Лорен не было, не было бы.

Она чувствовала, что ревень слишком заметен, что плод недостаточно приготовлен. Но скажите мне, что это не выглядит восхитительно:

Вот хороший совет для всех вас, ищущих гурманов: когда вы в супермаркете, обратите внимание на то, что находится в разделе продукта. Недавно на Whole Foods я заметил заметные проявления клубники и ревеня. Итак, сегодня вечером, когда я жаждал утечки из своей домашней работы и хлеба в холодильнике, я набрал «Strawberry Rhubarb» в Epicurious и придумал этот рецепт (который, кстати, имеет рейтинг одобрения 100%):

Моя формула для хорошего рецепта выглядит следующим образом:

ЛЕГКО ДЕЛАТЬ + ДЛИННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ = ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ

Этот рецепт был невероятно легким. Моя одна ошибка была с ревенем.

Сначала вымойте и высушите клубнику:

Затем вымойте и высушите ревень:

Здесь я сделал свою ошибку. Ну, я не уверен, что это была ошибка. В рецепте говорится обрезать ревень на 1/2-дюймовые кусочки. Я нашел это запутанным. Я имею в виду, мы говорим о ширине или длине? Должен ли я разрезать его, как сельдерей?

Я закончил тем, что делал маленькие палочки с ревенем шириной 1/2 дюйма:

Если бы мне пришлось это сделать снова, я бы пошел по сельдерейному маршруту.

В любом случае, вы помещаете ревень и клубнику в миску с мукой, сахаром и молотыми гвоздиками. (Я думаю, что гвоздика делает рецепт потрясающим, добавляет много глубины аромату):

Вылейте в пирог:

Теперь сделайте верх. Там есть мука, сахар, масло и кукурузная мука:

Вытирайте его пальцами, пока он не похож на блюда. Затем добавьте пахту и перемешайте с помощью вилки:

[Я не знаю, почему я даю вам эти инструкции. Просто следуйте рецепту Epicurious!]

Налейте сверху на смесь клубники:

И запекайте на 400 градусов, по моему мнению, 25 минут. (Следуйте рецепту, манекен!)

Разве это не выглядит восхитительно?

Вот как это выглядит в чаше:

Я думаю, что главная жалоба Лорен заключалась в том, что фрукты не были достаточно приготовлены. Кто-то на сайте Epicurious делает то же самое и предлагает приготовить фрукты сначала, прежде чем добавить верх. Раньше я никогда не готовил с ревенем, поэтому я не знал разницы. В любом случае, я думаю, что это прекрасный десерт, смотрящий Спринас. Если только ты Лорен. В этом случае плод не был достаточно приготовлен.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *