Весенний Летний Салат — Любительский Гурман

Любительский гурман

Ошибки на кухне с 2004 года.

Весенний летний салат

Лето здесь, и все же весна все еще заканчивается, он бежит на фермерском рынке. Показанный в чаше выше, вы увидите мой любимый весенний овощ: сахарный горошек. Я купил целую кучу субботы на Юнион-сквер и создал свою новую фирменную саквоя «Весна-лето». Чтобы сделать салат, я просто намотал клочок гороха (вы тянете маленький хвост по гороху до тех пор, пока струна не исчезнет), вареная свекла (я знаю, что шеф-повара любят жарить их, но мне нравится кипеть лучше и думаю, что результат просто то же самое — вы бросаете в кипящую воду (с некоторым уксусом и солью), а затем, когда вы можете получить нож через свеклу, это делается), очистили морковь, нарезали редис и затем отварили эти яйца. Чтобы ваши яйца были похожи на мои, просто поместите яйца на дно кастрюли, накройте холодной водой, поставьте на огонь, когда дело дойдет до кипения, положите крышку, выключите огонь и подождите 15 минут , Затем отбросьте яйца в ледяную воду, очистите под краном, и wha-la: красивые яйца. Я бросил все эти овощи с действительно хорошим оливковым маслом, некоторым бальзамическим уксусом (и красным красным, когда я выбежал из бальзамика), солью, перцем, и это был довольно праздник. Но, чтобы позолотить лилию, я поставил гигантский клин синего сыра Като Фермы на вершину и подал с оливковым хлебом. И это то, что я называю весенним салатом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *