Сбор Виноградных Меню, Чтобы Повесить В Моей Кухне — Любительский Гурман

Любительский гурман

Ошибки на кухне с 2004 года.

Сбор виноградных меню для зависания в моей кухне

Я не знаю, как эта идея пришла ко мне. Как это получилось?

Хорошо, я был в Сан-Франциско, остался с моими друзьями Кристен и Феликс, и у меня было немного холода (еще одна болезнь! Доказательство того, что я умираю?) Пока кашлял и чихал в своей гостевой спальне, я ласкался вокруг в интернете и оказался в E-Bay. И хотя на E-Bay (сайт, который я редко посещаю) у меня возникла внезапная идея поиска старинных меню. И появилась новая зависимость ….

Поиск старинных меню в E-Bay — это так весело! День за днем ​​появляются все новые; меню из Испании и Англии и Франции, меню из старых ресторанов в Нью-Йорке, Чикаго и Сан-Франциско; меню из вагонов поезда, музеев и сборщиков фандрайзеров. Меня зацепило.

Я предлагаю несколько, и когда я вернулся в Нью-Йорк, я отправился навестить Бонни Слотник из Bonnie Slotnick Cookbooks и рассказал ей о моей новой одержимости. «Знаешь, у меня есть целая коробка старинных меню, которые я продаю», — сказала она мне, подошла под стол и потянула нашу гигантскую коробку. Небеса!

Именно из этого окна я купил меню, которое вы видите в верхней части этого сообщения; меню из отеля Dunes в Лас-Вегасе с 1977 года (вот нижняя половина):

Я также купил это меню из круиза 1970-х гг. Роттердам:

Вот внутри:

Было также это меню, также из круиза 1970-х гг. Роттердам:

В нем представлены такие предметы, как Langostine Cocktail with Cardinal Sauce, Corn-Fed Capon, запеченный на косе и шербет Матадор.

Мое любимое меню, которое я приобрел у Bonnie’s, это:

Это от итальянской демонстрации кулинарии, которая состоялась в Манчестере, Англия в 1956 году. Крейг и я очень любим дизайн, который мы создали, и теперь он висит рядом с моим кухонным окном:

(Это рама Муджи из магазина MoMA.)

Если вы думаете, что это конец …. это не!

Бонни рассказала мне, что в субботу (в минувшую субботу) будет проходить антикварная книжная ярмарка в P.S. 3 в деревне, и у них будет много старинных меню. Это недалеко от того места, где я живу, поэтому, конечно, я провел субботний вечер, набирая пыльные, но красивые старые меню.

На Книжной ярмарке было две комнаты, но я подумал, что есть одна; поэтому сначала, после кругового номера, я нашел только один стол, продающий меню. Человек сказал мне, что он был единственным на всей Антикварной книжной ярмарке, продавая старинные меню, поэтому я взял его на слово и купил у него два меню. Этот из Стокгольма (1921):

Вот некоторые из них:

Он также продал мне меню из 1910-го ужина для Ассоциации работодателей-кровельщиков и работников листового металла в Большом Нью-Йорке и соседних городах (я забыл сфотографировать это, но это очень простое меню на крошечной карте). особенности устричный коктейль, Potage Victor Hugo & Long Island Duckling.

Насколько я думал, эти меню были классными коллекционными предметами, у них не было такой же визуальной поп-музыки, как те, что я нашел в Бонни. Я думал, что это будет для антикварной книжной ярмарки, пока я не открою номер № 2 и многие другие меню на выбор!

Именно в комнате № 2 я нашел это меню из отеля St. Catherine на острове Каталина:

И это меню из Галлатина в Сан-Франциско:

И это Детское меню из Центральной железнодорожной системы Нью-Йорка:

Мне нравятся эти последние несколько, и я собираюсь найти рамки для них сегодня и завтра, чтобы начать повесить их по всей моей кухне.

Ну, есть меню, которые я также купил на E-Bay (опасная зависимость). Никто еще не приехал (одно из меню морепродуктов с Гавайских островов с небольшими тропическими рыбами на нем, один из Trader Vic’s и один из ресторана в Филадельфии с прохладной живописью на обложке.) Но я думаю, что мой коллектив в винтажном меню должен идти на паузу, теперь, так как я сильно пострадал от налогов в этом году. Мои деньги должны быть спасены для важных вещей, таких как еда, одежда и приют и ….

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *