Porchetta — Người Sành Ăn Nghiệp Dư

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

Người theo dõi Twitter của tôi là một nhóm nhiệt thành. Một vài tuần trước, tôi đã đề cập rằng tôi đang ở Làng Đông, nhận được một mái tóc ở Sei Tomoko (thỏa thuận cắt tóc tốt nhất trong thị trấn), và nghĩ đến việc đi ăn Porchetta. «Ooooh!» Họ cổ vũ, «bạn phải đi!» «Tôi ghen tị!» «Porchetta là tuyệt vời.» Sau đó, sau đó, khi tôi thú nhận rằng tôi bỏ Porchetta cho Hummus Place — nơi tôi có một nhẹ hơn, khỏe mạnh bữa trưa — đám đông Twitter không vui. «Boooo!» Họ la ó. «Grrrr!» Họ gầm gừ. «Hiss!» Họ rít lên. (Wow, bài này nghe giống như một cuốn sách dành cho trẻ em.) Tôi nghĩ rằng họ sẽ không theo dõi tôi và rút tên tôi mãi mãi, nhưng bây giờ họ nên được an ủi: Tôi đã đi cùng Diana đến Porchetta vào bữa trưa tuần trước và bây giờ tôi nhận được những gì đã làm việc.

Porchetta thực phẩm, theo Porchetta trang web của địa điểm, là: «thịt lợn nướng với da giòn, rất dày dạn với các loại thảo mộc thơm và gia vị, tỏi, cây xô thơm, hương thảo và phấn hoa thì là hoang dã. Tấm điển hình của ẩm thực La Mã. Thức ăn nhanh của Ý nấu chậm. ”

Dưới đây là những gì bạn thấy khi bạn bước vào Porchetta:

Đúng vậy: đó là những gói thịt lợn lớn, chứa đầy thảo mộc và gia vị, nấu chậm và làm đầy không khí với mùi hấp dẫn nhất. Diana và tôi nhìn nhau rồi quay lại với thịt lợn rồi quay lại với nhau như hai người, đi xuống vận may của họ, người vừa thừa hưởng một ngôi nhà. “Whoah,” tôi nói. «Wow,» Diana nói. Chúng tôi ngay lập tức quyết định đặt hàng một đống thức ăn. Đây là thức ăn chúng tôi đã đặt hàng:

Một bánh sandwich porchetta, một món salad (nó nói trên menu trang web món salad rau diếp xoăn, nhưng nó không giống như rau diếp xoăn, phải không?) Với sốt tỏi và khoai tây giòn với “đầu cháy”. Tôi tưởng tượng chúng là những miếng cuối cùng của porchetta, được nấu chín cho bánh mì kẹp thịt, nhưng một thứ mà một đầu bếp xuất hiện trong miệng khi không có ai nhìn.

Chúng ta hãy nhìn vào chiếc bánh sandwich ở gần.

Đây là một bánh sandwich giết người. Điều thú vị nhất về nó, khi tôi nghĩ lại, đó là thịt là sự kiện lớn; không có gia vị, không có lớp trên bề mặt, nó chỉ là thịt và bánh mì, và để sử dụng một biểu hiện pháp lý: điều nói lên cho chính nó. Có rất nhiều hương vị trong thịt, rất nhiều chất béo ngon ngọt và gia vị và làn da caramel, đó là một sự mặc khải. Bạn sẽ muốn tiếp tục ăn nó và ăn nó và ăn nó và bạn sẽ bỏ lỡ ngày bạn quyết định chia sẻ chiếc bánh sandwich đó với Diana.

Và khoai tây bị cháy? Thiên Chúa của tôi, nơi này là sau khi linh hồn của tôi!

Giòn và mặn, với những miếng thịt đáng ngạc nhiên, đây là những củ khoai tây của ma quỷ. Bạn sẽ không bán linh hồn của bạn chỉ cho một vài vết cắn?

Đủ để nói, những người theo dõi Twitter của tôi đã đúng: lần sau tôi nhận được mái tóc của mình và tôi từ bỏ Porchetta cho hummus, tôi sẽ boo, grr và rít mình vào trình. Porchetta là nơi nó ở.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *