Paris, Ngày Thứ Hai: John Đến Ăn Trưa Tại Cao Nguyên Le Petit, Le Loup Blanc — Người Sành Ăn Nghiệp Dư

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

Paris, Ngày thứ hai: John đến [Ăn trưa tại Le Petit Plateau, Le Loup Blanc]

Vào sáng thứ Sáu, John sẽ đến cùng thời điểm tôi làm vào thứ năm (anh ấy đã bay cùng một chuyến). Bởi vì tôi đã ngủ trong sáu giờ chiều thứ Năm, tôi thức dậy vào lúc bình minh vào thứ Sáu (khoảng 6:30 sáng) và quyết định đi khám phá trước khi John đến đó sau 10 giờ (chuyến bay hạ cánh lúc 7:30 nên tôi đã tìm ra nó ‘ d đưa anh ta 2,5 giờ để đi đến khách sạn). Vì tôi chưa kết bạn với Metro, tôi quyết định mua thẻ Metro ba ngày (thẻ “tuần” màu cam chỉ có thể được mua vào thứ Hai) và tôi đi tàu đến nhà hát Opera vì nó có vẻ rất trung tâm .

Khi tôi lên cầu thang, đây là những gì tôi thấy:

Tôi nghĩ đó là một trong những công trình đẹp nhất mà tôi từng thấy. Và trong ánh sáng rực rỡ đó, nó thật huyền diệu.

Tôi đi quanh khu vực và đột nhiên có vẻ rất quen thuộc…

Tại sao điều này trông quen thuộc?

Tôi đã từng đến đây chưa?

Đột nhiên, tất cả trở lại với tôi khi tôi nhìn chằm chằm vào nơi này:

Đây là nhà hàng gắn liền với khách sạn từ khi cha mẹ chúng tôi đưa anh trai tôi và tôi đến Paris năm thứ nhất của trường trung học. Tôi nhớ nhà hàng một cách sinh động bởi vì mỗi đêm khi chúng tôi đi qua để đến khách sạn của chúng tôi, tất cả những người phục vụ đều sẽ hát: “Bonne soirée! Bonne soirée! ”

Khi hiện trường tan biến trở lại hiện tại, tôi quyết định tôi đói và tôi theo một nhóm người Paris đến gian hàng này, nơi tôi mua cho mình một miếng sôcôla pan:

Đó là cách ngon. Nhiều flakier và ít nhờn hơn so với một trong những tôi thường nhận được bên cạnh căn hộ của tôi ở Chelsea. Tôi đã làm một số khám phá nhiều hơn và sau đó, nhìn vào thời gian, quyết định đi xe lửa trở lại khách sạn của chúng tôi.

[Khách sạn của chúng tôi, tình cờ, gần Malesherbes dừng trên 3 Metro. Điều này đã trở thành từ yêu thích của tôi để nói. Tôi nói như thể đó là một từ tiếng Anh: Nam Sherbes. Giống như có những con trai đực và có những con cái cái. Nếu tôi ở trong một ban nhạc, tôi sẽ gọi nó là Nam Sherbes. Nếu tôi mắc bệnh thoái hóa, tôi sẽ gọi nó là Nam Sherpes. Tôi thấy điều này vô cùng thú vị.]

Trở lại khách sạn, tôi ngồi xuống trên một chiếc ghế dài ở sảnh và dự kiến ​​sẽ không gặp John trong một giờ nữa. Nhưng một cách kỳ diệu, anh ta đi dạo khoảng mười phút sau đó và tôi đưa anh ấy đến căn phòng nhỏ xíu của chúng tôi và chúng tôi rất hiếm khi đi.

“Em không mệt à?” Tôi hỏi. “Cậu không muốn ăn quanh đây sao?”

“Không,” anh nói với một năng lượng lớn. «Chúng ta hãy đi xem một cái gì đó.»

Anh ấy chỉ cho tôi một bản đồ mà giáo viên Gary của chúng tôi đã vẽ một khu phố dễ thương gần Notre Dame nên chúng tôi quyết định đi đến đó. John lái tàu điện ngầm từ sân bay (một sự lựa chọn kinh tế hơn nhiều) vì vậy ông là khá chuyên gia. Anh ấy đã điều hướng chúng tôi ở đây:

Ah, Notre Dame. Trời lạnh và mưa phùn và gió ngày hôm đó. Tôi mang theo một chiếc ô hoàn toàn bị xù xì giống như một con gù.

“Này, tôi không bị xé,” Quasimodo nói. “Tôi chỉ… khác biệt.”

Bởi vì John đã chết đói (những Lúa mì Thins và bơ đậu phộng này không thực sự lấp đầy bạn trên máy bay) Tôi rút ra Thời gian và Moleskin của tôi chứa đầy những nơi để ăn và bắt đầu một cách tiếp cận rất có hệ thống.

“Chúng ta không thể tìm thấy thứ gì đó gần kề chứ?” Anh nài nỉ.

“Tôi không muốn lãng phí bất kỳ bữa ăn nào,” tôi khăng khăng. «Chúng ta có thể bị bắt tại bẫy du lịch.»

Tôi tìm thấy tên của một nhà hàng gần Notre Dame và chúng tôi tình cờ gặp một khách sạn để hỏi nhân viên bán hàng nếu cô ấy biết nhà hàng ở đâu. Cô ấy không. Chúng tôi vấp ngã và cố gắng tự tìm ra nó.

“Làm ơn…” John cầu xin, yếu ớt. «Chúng ta có thể ăn gì đó gần đó không?»

Tại thời điểm này chúng tôi đã ngay gần lối vào khu vực nhỏ dễ thương mà Gary đề nghị và phía sau chúng tôi, chúng tôi phát hiện ra nơi này:

«Điều này có vẻ tốt,» John đề nghị.

Cao nguyên Le Petit: Salon De The. Tôi phải làm một số điều tra. Đây có phải là trong cuốn sách của tôi không? Có ai đề nghị không?

«Tôi sẽ đi vào,» John nói, tình yêu dành cho sự sống còn của anh lớn hơn tình yêu của anh đối với nỗi ám ảnh thực phẩm có hệ thống.

Khi ở trong, tôi có một cảm giác rất ấm áp về nơi này. Hầu hết các khách hàng đều là người Pháp và thực đơn bằng tiếng Pháp với lựa chọn tiếng Anh (trái ngược với thực đơn với hình ảnh và cả hai ngôn ngữ được in trực tiếp trên đó). John và tôi quyết định dùng bữa trưa đặc biệt: một món xà lách, salad, ly rượu vang và món tráng miệng cho 10 Euro. Khá thỏa thuận!

Đây là John với ly rượu vang của anh ấy:

Và đây là món salad của tôi với hành tây:

Bạn có tin rằng trong cuộc sống của tôi, tôi không nghĩ rằng tôi đã từng có quiche? John hoài nghi, nhưng tôi không nghĩ rằng đó là một điều rất Do Thái để ăn quiche. Tôi chưa bao giờ thấy cha mẹ tôi ăn nó hoặc bạn bè của họ hoặc Dustin Hoffman. Những người duy nhất tôi biết ăn quiche không phải là người Do Thái.

“Đây thực sự là một thách thức đối với hệ thống niềm tin tôn giáo của tôi,” tôi tuyên bố khi tôi tham gia. Ánh sáng, mịn, hương vị nhưng không áp đảo, đầu được dusted với herbes de Provence và hiệu ứng tổng thể khá đáng yêu.

“Mmmm,” tôi nói. «Thế nào là của bạn?»

John đang bận rộn quấn khăn của mình xuống, nổi tiếng từ chuyến bay máy bay của mình. Chẳng bao lâu một đại sứ Pháp đến với chúng tôi.

“Bonjour!” Anh sủa.

John vỗ nhẹ vào đầu anh ta.

Nếu tôi thích nơi này trước đây, tôi thích nó nhiều hơn bây giờ. Có bao nhiêu nhà hàng ở New York có ít chó xù Pháp lang thang khắp nơi?

(Ngẫu nhiên, con chó xù này không thích tôi lắm. Tôi cứ lờ anh ta đi và anh ấy lờ tôi đi ủng hộ John. Anh ấy có cảm thấy khó chịu của tôi khi quiche không? Hay anh ấy thích giày thể thao của John hơn?)

Đối với món tráng miệng, tôi đã có meringue trong một số loại nước sốt hạnh nhân (tôi quên viết nó xuống):

John có một đĩa pho mát:

Tôi không bao giờ có thể vượt qua món tráng miệng cho pho mát, nhưng John rất thích quyết định của mình. Trên thực tế, anh chỉ được hưởng 1/3 quyết định của mình. «Tôi thích một pho mát này,» anh nói chỉ vào một pho mát, «Nhưng tôi không thực sự thích những người khác.»

Chẳng mấy chốc, sự mệt mỏi của John bắt kịp anh ta. «Tôi không nghĩ rằng tôi có thể làm cho nó đến Notre Dame,» ông nói. Tôi bảo anh ta quay lại khách sạn để ngủ và tôi sẽ gặp anh ta ở đó sau. Anh ấy đồng ý và chúng tôi chia tay nhau.

Tôi đã đạt tới khu phố nhỏ mà Gary đang kể cho chúng tôi. (Nó nằm ngay bên kia cây cầu phía sau Notre Dame):

Nó trông rất dễ thương nhưng vì trời lạnh, gió và mưa, tôi quyết định đây không phải là một ngày tuyệt vời cho nó. Thay vào đó, tôi theo người yêu thích bên trong của tôi vào nhà thờ lớn:

Thật là một cửa sổ khổng lồ. Không khí lạnh xoáy quanh tôi và tôi băn khoăn một lúc nếu ba ngôi đại diện trong Kitô giáo là một viễn cảnh bổ ích hơn là cách tiếp cận “một Thiên Chúa” đơn giản của Do-Thái-Giáo. Nhưng sau đó tôi nhận ra rằng «The Hunchback of Notre Dame» là một bộ phim kém chất lượng của Disney và tôi đã đổi mới tình yêu dành cho đức tin của mình và «Fiddler on the Roof».

Ồ đúng rồi, ở Notre Dame. Bạn có tin tôi gật đầu trong một giây ngồi trên ghế không? Tôi nghĩ đó là rượu vang buổi chiều. Tôi lái tàu điện ngầm về khách sạn và khi tôi đến John đang chìm trong giấc ngủ sâu. Tôi đã hoàn thành giải nén và vui chơi trong thực tế rằng cuối cùng chúng tôi đã có nước nóng. Tôi đi tắm và lúc 5 giờ chiều, anh trai của John, Chris (sống ở Geneva) đã đến. Anh ta thuê phòng đơn bên cạnh chúng tôi. Khi John đến để lấy anh ta ở tầng dưới, anh ta tìm thấy cuốn sách nhỏ này trong sảnh khách sạn với một chồng các tờ rơi khác và chúng tôi đã có một tiếng cười tốt:

Đó là phòng quan hệ tình dục «My Sexy Dreams» ở Hamburg. Nhìn vào trong:

Hãy xem, một phòng S & M! Một phòng tắm hơi! Inga & Mike!

Sau một tiếng cười vui vẻ, chúng tôi lái tàu điện ngầm đến một điểm đến rất cụ thể. John, nhiều năm trước, đã đi du thuyền cùng với cha mình và trên hành trình đó, họ gặp một cặp vợ chồng Ralph và Patrice — sống ở Paris. Khi John nói với họ rằng chúng tôi đã đến, họ mời chúng tôi cùng họ ăn tối vào tối thứ Sáu. Và đó là những gì chúng tôi đã làm.

Chúng tôi gặp họ tại căn hộ của họ, nơi có tầm nhìn tuyệt đẹp ra tháp Eiffel (trong số những thứ khác). Bức ảnh này có hình dạng sần sùi, nhưng điều tuyệt vời nhất xảy ra mỗi giờ: Tháp Eiffel chiếu sáng trong các đèn halogen lấp lánh sáng. Nó trông giống như một trong những ví của mẹ tôi hoặc chiếc váy cô ấy mặc cho Bar Mitzvah của tôi:

Và như vậy trong căn hộ của Ralph và Patrice nhiều khách đến hơn (bạn bè của họ Pascal và Cynthia), chúng tôi đã uống một vài chai rượu sâm banh (tôi đã hơi khôn lanh) trước khi đi vào ban đêm lúc 10 giờ tối. Bởi vì tất cả chúng tôi rất đói, chúng tôi chọn nhà hàng gần nhất có thể tổ chức một bữa tiệc gồm bảy người. Đó là Le Loup Blanc:

Đối với những người học tiếng Tây Ban Nha ở trường trung học, có nghĩa là «The White Wolf».

Bữa ăn của chúng tôi là tốt — không tuyệt vời — nhưng đó không phải là những gì buổi tối hôm nay. Tối nay là về tình bạn thân thiết quốc tế. Trình đơn cho phép chúng tôi chọn một entree và hai bên. Tôi đã chọn lưới tản nhiệt hỗn hợp (với vịt, thịt bò quýt và thịt bò) với salad đầu dương xỉ và khoai tây nghiền.

Nhìn vào nó bây giờ, nó thực sự trông khá tốt — nhưng đó không phải là thứ tôi đến Paris để ăn. Nhưng tôi đã đến Paris để tìm hiểu nền văn hóa, và tôi cảm thấy như đang ở đó trong căn phòng nhộn nhịp của giới trẻ Paris này đã làm được điều đó. Dưới đây là bảng cá nhân của chúng tôi:

Chúng tôi đã ở đó cho đến khi 12 và sau đó Chris, John và tôi trở nên lo lắng về việc quay lại vì Metro đóng cửa ở mức 1. (Ok, tôi là người duy nhất quan tâm — tôi là thần kinh, tôi có thể nói gì?)

Chúng tôi đã nói lời chia tay của chúng tôi với những người chủ nhà của chúng tôi và quay trở lại với những người điên. Chúng ta có thể không được ăn như người Paris nhưng chúng ta uống như những người Pháp cứng rắn. Và vì điều đó chắc chắn có thể nói “oui oui.” Uống rượu khiến tôi rất nhiều lần trong một đêm.

Tôi nghĩ bạn sẽ tha thứ cho trò đùa đó và bữa ăn tối ít được Pháp hóa hơn khi bạn nhìn thấy bài viết tiếp theo của tôi. Hôm qua, John, Chris và tôi đã giải quyết các loại bánh mì, pho mát và bánh ngọt lớn của Pháp. Chúng tôi thậm chí đã tạo video nhưng bạn sẽ không thấy video đó cho đến khi tôi có thời gian chỉnh sửa video ở các tiểu bang. Vì vậy, cho đến khi đăng bài # 3, tôi cắn tất cả các bạn «au revoir» và ăn mừng Chủ Nhật ăn uống.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *