Моя Мама Пять Советов Для Подсчета Таблицы В Ресторане, Недоступном Для Посещения — Любительский Гурман

Любительский гурман

Ошибки на кухне с 2004 года.

Пять советов моей мамы для подсчета очков в ресторане, который невозможно купить в ресторане

Моя мама не может готовить, но она абсолютная власть, когда дело доходит до еды в ресторанах. Она и мой папа едят почти каждую ночь недели, и они делают это с настоящей радостью от волнения и опыта; они любят покровительствовать оживленным ресторанам, особенно тем, с которыми трудно попасть. Вот почему у меня появилась идея позвонить моей маме сегодня утром, чтобы спросить ее о своих советах о том, чтобы попасть в ресторан с невозможным для посещения. Ниже следует ее секретный совет.

1. Развивайте связь с хозяином или хозяйкой. Недостаточно просто позвонить и сказать: «Привет, я хотел бы зарезервировать двух человек в субботу вечером». Представьтесь, объясните обстоятельства этого обеда («Это наша годовщина», «Это день рождения моего сына») и очаровывают свой путь в их благосклонности — очень вероятно, есть несколько столов, предназначенных для VIP-персон; возможно, вы можете поймать одного из них. Если хозяин или хозяйка холодно, вы всегда можете попросить поговорить с менеджером; («мы будем только в городе в течение нескольких дней», «мы такие большие поклонники шеф-повара») и посмотрим, сможете ли вы поработать над какой-то магией.

2. Поставьте себя на несколько списков ожидания. Если вы посещаете город, в котором есть несколько труднодоступных ресторанов, все из которых полностью забронированы, поместите себя в несколько списков ожидания — это увеличивает ваши шансы попасть в один и не вызывает никаких ресторанов вред (если они звонят, и вы уже собираетесь куда-то еще, просто сообщите им).

3. Перезвоните несколько раз. Писклявое колесо получает кулинарную смазку, поэтому не стесняйтесь следить за ресторанами, на которых вы надеетесь покровительствовать. Это не значит быть вредителем, но, демонстрируя свою приверженность и преданность обедать в этом конкретном месте, вы можете победить хозяина или хозяйку. И даже если вы не выиграете их, они могут так устать от общения с вами, что они, наконец, смягчится и даст вам стол.

4. Постройте отношения с консьержем в отеле. Если вы остановились в хорошем отеле, есть вероятность, что консьерж имеет связь в лучших ресторанах этого города. И если вы часто посещаете этот город и часто посещаете этот отель, он платит, чтобы снова и снова просить о том же консьерже — до такой степени, что они могут помочь вам попасть в рестораны, в которые они не могут попасть в другой отель гости в. И если вы часто ходите в этот отель ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, всегда приятно покупать консьерж случайным подарком.

5. Входите в человека. Если все остальное не удается, всегда лучше пойти в ресторан лично и поговорить с тем, кого вы можете встретиться лицом к лицу. По телефону легко пренебречь; с кем-то стоящим прямо здесь, это совсем другая история. И если после индивидуального призыва вы все еще не можете выиграть традиционное бронирование, появляйтесь ночью около 6:30 или 7, и вы, скорее всего, получите стол в баре. (Примечание от Адама: это случилось со мной однажды в Баббо.)

Там у вас есть: секретные советы моей мамы. Они могут казаться простыми, но они работали для нее годами: надеюсь, теперь они будут работать на вас!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *