Một Tòa Nhà Ferry Welcome — The Amateur Gourmet

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

Một tòa nhà Ferry Chào mừng

«Bạn phải đi đến Ferry Building!» «Bạn phải đi đến thị trường của nông dân!» «Nếu bạn không đi đến Ferry Building hoặc thị trường của nông dân tôi sẽ không bao giờ đọc blog của bạn một lần nữa và không chỉ có vậy, Tôi sẽ đốt máy tính của tôi với trang của bạn tải lên vì vậy tôi có thể xem bạn smolder.

Đây là những lời đánh giá tôi khi tôi thông báo tôi sẽ đến San Francisco. Độc giả của tôi là những người rất tích cực. Vì vậy, tôi biết, sáng thứ bảy, rằng tôi phải đi đến chợ nông dân xây dựng Ferry hoặc trả giá.

May thay, Sam của Becks và Posh rất vui khi trở thành chủ nhà của tôi. Cô gặp tôi ở phía trước tòa nhà Ferry (một biểu tượng ở San Francisco, chụp ảnh kém từ phía sau, phía trên) và nói với tôi rằng trời mưa đến mức nào. Nhưng tôi nói, «À, hãy nắm lấy cơn mưa: có lẽ nó sẽ không đông đúc.»

Thị trường có một phần trong nhà và một phần ngoài trời. Phần bên trong có các nhà cung cấp với các cửa hàng thực tế, phần bên ngoài có các nhà cung cấp với các gian hàng (giống như Chợ nông dân ở Union Square). Chúng tôi bắt đầu bên ngoài và ghé thăm La Cocina, «một nhà bếp thương mại không sử dụng chung và vườn ươm doanh nghiệp.»

Người đàn ông ở đó rất tuyệt và cho tôi những mẫu trà Chè (rất ngon), bánh quy ngắn Alfajores với dulce de leche (tuyệt vời), và sô cô la Clare Squares-chocolate, bánh bơ giòn và caramel (phi thường.)

Chúng tôi tiếp tục và thấy những sản phẩm tuyệt đẹp:

Sau đó, tôi đã gặp người nổi tiếng tháng sáu Taylor, nhà sản xuất mứt mà tàu trên toàn thế giới. (Đó là cô ấy giúp khách hàng, ở bên trái.)

Cô là một niềm vui khi nói chuyện và vô cùng khiêm nhường đối với một người nhận được rất nhiều sự công nhận. Tôi đã mua một lọ mứt Meyer Lemon & Rosemary mà tôi sẽ đưa vào sử dụng ở Brooklyn.

Nhìn vào những atisô này!

Và này, làm sao họ không làm sắc nét dao của bạn tại chợ nông dân ở New York?

Tôi đã có một và nó đã được briny và ngon. Giống như biển trong một quả cầu. (Mô tả tổng thể, Adam.)

Cúi đầu! Đó là một con cua vua!

Ooooh, Bánh mì Acme:

Tôi đã mua San Francisco Sourdough đầu tiên của mình…

… Và gia nhập Sam, Catherine từ Food Musings, và cuối cùng, Elise cho một truyền thống xây dựng Ferry tuyệt vời. Truyền thống đó là Sam gọi một chai rượu sâm banh (“Bong bóng”, khi cô gọi truyền thống trong một e-mail) và bạn ngồi vào bàn và uống rượu sâm banh và mọi người mở bánh mì và pho mát và dâu tây và nhiều thứ ngon có thể ăn nhẹ trong khi bạn nhâm nhi:

Ví dụ, chúng tôi ăn món xúc xích tuyệt vời này từ… từ… địa điểm đó được gọi là gì? Fatted Calf!

Này, đó là Elise với một quảng trường Clare:

Và có mẫu sô cô la Sam:

Một trong sô-cô-la trong túi là một sô cô la caramel muối mà tôi thực sự thích. Sam có một sô cô la khêu gợi hơn với lá bưởi và bưởi hay gì đó. Sô cô la của tôi vô cùng tinh vi hơn.

Chúng tôi đã kết thúc tại Cowgirl Creamery, nơi tôi lấy mẫu một số ricotta sát thủ:

Sau đó, mọi người phải về nhà. Tôi sắp rời khỏi cuộc phiêu lưu của riêng mình — sắp được chia sẻ trong YET một bài đăng khác (tôi có bao giờ rời khỏi căn hộ của Raife không?) Nhưng đây là sự chào đón tốt nhất mà tôi có thể tưởng tượng ra San Francisco. Xúc xích và rượu sâm banh sẽ ám ảnh những giấc mơ của tôi mãi mãi. Cảm ơn Sam, Catherine và Elise!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *