Làm Thế Nào Để Blog Của Bạn Thực Phẩm Phổ Biến — The Amateur Gourmet

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

Làm thế nào để Blog thực phẩm của bạn nổi tiếng

Tôi đã nhận được một e-mail cảm động vào cuối tuần này từ một người đọc thấy mình trong tình huống tương tự tôi đã ba năm rưỡi trước đây: cụ thể là, cô ấy là sinh viên luật năm thứ ba, cô ấy ghét luật, và cô ấy muốn trở thành nhà văn . Cô ấy vừa mới bắt đầu một blog về thức ăn và muốn biết cách làm cho nó nổi tiếng. “Làm thế nào mà bạn trở nên được đọc rộng rãi như vậy?” Cô hỏi.

Tôi nói với cô ấy tôi sẽ trả lời câu hỏi trên blog, và nó có lẽ sẽ lặp lại nhiều điểm mà tôi đã làm trước đây trong bài đăng này và bài viết này. Nhưng luôn luôn tốt để khám phá lại một chủ đề, và đặc biệt là sau khi phủ sóng cuối tuần này trên The Wall Street Journal, đây là thời điểm tốt để đưa ra lời khuyên. Và như vậy, không cần thêm quảng cáo, đây là cách tôi thực hiện cách làm cho blog về thực phẩm của bạn nổi tiếng.

Ok, hãy bắt đầu với những điều cơ bản. Dưới đây là các tiêu chí mà tôi đánh giá blog về thực phẩm:

1. Thiết kế. Đó là điều đầu tiên bạn thấy khi bạn truy cập một trang web. Nếu có một định dạng thực sự cơ bản, bạn nên có REALLY nội dung đáng kinh ngạc để giữ sự quan tâm của tôi. Nhưng những trang web có cả thiết kế tuyệt vời và nội dung tuyệt vời đều có lợi thế rất lớn. Kiểm tra MattBites cho một ví dụ tuyệt vời. Một cái nhìn vào trang web của mình và bạn không bao giờ muốn rời đi. Và điều đó đúng với tất cả các blog thực phẩm tuyệt vời — tất cả đều tuyệt vời để xem xét. Vì vậy, mặc dù không phải là tất cả mọi thứ, bạn đang đùa mình nếu bạn không nghĩ rằng họ quan trọng. Đối với người mới, mặc dù, tôi sẽ nói điều này:

— Bắt đầu blog của bạn với định dạng cơ bản (sử dụng mẫu Typepad hoặc Blogger cơ bản) và thực hiện nó trong vài tuần để xem bạn có thích viết blog hay không, để xem bạn có thu hút bất kỳ độc giả nào không. Khi bạn làm và bạn nhận ra đây là điều bạn sẽ làm trong một thời gian dài, đó là khi bạn thuê một nhà thiết kế. Làm thế nào để bạn tìm thấy một nhà thiết kế? Đặt một bài đăng trên blog của bạn, hỏi bạn bè, yêu cầu các blogger yêu thích của bạn đã thiết kế trang web của họ. Và dành một số tiền cho nó. Tôi đã bỏ ra 100 đô la cho thiết kế đầu tiên của trang web của mình (những người đọc thời gian dài sẽ nhớ hình ảnh đó của tôi trong chiếc áo len màu đỏ của tôi với một cái nồi và những thứ nhỏ bay ra khỏi nó). Khi trang web của bạn trở nên phổ biến hơn, bạn sẽ có thể đủ khả năng thiết kế đẹp hơn. Nhưng, một lần nữa, thiết kế rất quan trọng — vì vậy hãy coi trọng nó.

2. Nội dung. Tôi đã nói trước và tôi sẽ nói lại lần nữa: XIN VUI LÒNG KHÔNG BORING. Nội dung của bạn có thể là bất cứ thứ gì bạn muốn — nó có thể toát lên, nó có thể rầm rộ, nó có thể thanh lịch — chỉ làm ơn, làm ơn làm ơn giải trí. Đó là thành phần quan trọng nhất để chiến thắng khán giả: bạn phải thu hút độc giả của mình.

Thật không may, và điều này rất khó khắc phục, nhiều người nhàm chán không nhận ra họ nhàm chán. Bạn đã gặp họ ở bên, droning và về và về chuyến đi họ đã đến Miến Điện, và bạn đứng đó lịch sự gật đầu, nhìn đồng hồ của bạn, cầu nguyện cho một tia sét đánh bạn trong đầu. Làm thế nào để bạn biết nếu bạn là một blogger nhàm chán?

Đọc to bài đăng. Nó có thú vị không? Nó có thu hút sự chú ý của khán giả không? Nghe có vẻ như giọng nói bình thường của bạn không? Bạn có sử dụng những từ bạn thường sử dụng không? Không có gì khiến tôi buồn bã hơn trong việc viết thực phẩm (và đôi khi tôi có tội với bản thân mình) hơn là một người cảm thấy buộc phải ép buộc những tính từ hoàn toàn không tự nhiên. “Rượu vang là rượu vang, với một chút vân sam, tràn ngập những bài thơ buồn của một ngày mùa hè.” Đừng có kiêu ngạo! Đừng viết theo cách bạn nghĩ bạn nên viết, chỉ cần viết bằng giọng NORMAL của bạn. Một giọng nói rõ ràng, hấp dẫn là điều cần thiết cho bất kỳ loại văn bản thành công nào.

Mà không phải là để nói rằng bài viết của bạn nên được tình cờ ném ra, một trong hai. Và điều đó cũng quan trọng. Thông thường tôi đi đến một blog thực phẩm mà ai đó gửi cho tôi và các bài viết là ngu si đần độn hơn một ngày tại DMV. Tại sao bạn viết về những gì bạn đang viết về? Tại sao chúng ta nên quan tâm đến những gì bạn phải nói? Oh, vì vậy bạn làm trứng cho bữa tối? Tại sao điều đó lại thú vị? Tại sao điều đó lại quan trọng với bạn? Tại sao tôi nên quan tâm?

Bài viết phổ biến nhất của tôi đều được sản xuất từ ​​một nơi đam mê. Cho dù phản ứng với một trải nghiệm nhà hàng tồi (như cái này hay cái này) hay một buổi tối thực sự đáng kinh ngạc (như cái này hay cái này) tôi đã thực sự làm việc khi tôi ngồi xuống viết. Tôi đã có một nhu cầu rất cần thiết để đưa những câu chuyện này vào trong thế giới blog để mọi người đọc: có sự cấp bách, có lửa trong bụng tôi. Tôi hứa với bạn rằng nếu bạn có được chính mình thực sự làm việc về một cái gì đó trước khi bạn ngồi xuống để viết mọi người sẽ trả lời với năng lượng tương tự. Không phải tất cả sẽ là tích cực (tôi phải phát triển một làn da dày ở đây) nhưng ít nhất mọi người sẽ đọc bạn: và đó không phải là bài viết này là gì?

Vì vậy, hình thức và nội dung: đó là điều cần thiết. Nếu bạn có một thiết kế tuyệt vời và văn bản thật tuyệt, trang web của bạn sẽ trở nên phổ biến, tôi hứa.

Nhưng bạn có thể tự hỏi bạn có thể làm gì khác để có được đối tượng rộng hơn. Dưới đây là một số mẹo bổ sung:

— là người tham gia VIBRANT trong cộng đồng blog thực phẩm đã tồn tại. Điều đó có nghĩa là nhiều lượt truy cập blog, để lại nhận xét, liên kết tới các bài đăng bạn tìm thấy và yêu thích trên web. Làm cho sự hiện diện của bạn được biết đến, nhưng làm điều đó theo một cách vui vẻ, thân mật. Không có gì là không hấp dẫn hơn một giọng nói tuyệt vọng, chói tai BEGGING để liên kết. Tôi chỉ liên kết với những thứ thu hút sự quan tâm của tôi, tốt hơn hoặc tệ hơn. Khi tôi chọn không liên kết với một cái gì đó, điều đó không có nghĩa là nó không tốt, nó chỉ có nghĩa là nó không thu hút sự ưa thích của tôi vào lúc đó. Và đó là điều đó. Nếu bạn nhận ra rằng tất cả mọi thứ đều đến với những người hay thay đổi của những người khác nhau vào những thời điểm khác nhau, bạn sẽ hiểu rằng chiến lược tốt nhất là tiếp tục viết, tiếp tục đọc và tiếp tục nhận xét. Cuối cùng một cái gì đó sẽ xảy ra.

— Thật đáng sợ! Nghiêm túc. Nếu bạn có một muỗng độc đáo về một cái gì đó liên quan đến thực phẩm — bạn đã làm việc tại một nhà hàng nổi tiếng thế giới và đã bị lạm dụng nghiêm trọng bởi đầu bếp; bạn đã thấy một nhà phê bình thực phẩm nổi tiếng và nhà hàng yêu thích của mình làm điều đó trong phòng tắm sân bay — viết nó lên. Đó là loại công cụ được phủ sóng rộng. Bài viết của tôi trên taping tôi tham dự của Iron Chef America đã được liên kết trên tất cả các nơi và với lý do chính đáng: nó cung cấp cái nhìn độc đáo vào quá trình mà chương trình được ghi âm và thực hiện. Khi tôi có một cơ hội duy nhất để viết về một cái gì đó, tôi lấy nó. Và nếu bạn đang ngồi trong một câu chuyện ẩm thực nóng bỏng, bạn sẽ không muốn viết về nó. Viết nó ngay bây giờ!

— Sử dụng tất cả các phương tiện. Internet là duy nhất ở chỗ nó cho phép bạn tạo ra tất cả các loại nội dung cho blog của bạn. Chắc chắn, bạn có thể viết các bài viết mang phong cách báo chí “in” thường xuyên, nhưng bạn đang thiếu cơ hội tuyệt vời để tạo video, bài hát, truyện tranh, trình chiếu, bản đồ tương tác, v.v. Bạn có thể sáng tạo hơn trong việc tạo nội dung, càng có nhiều khả năng độc giả của bạn sẽ bị ấn tượng và càng có nhiều khả năng họ sẽ quay trở lại. Thêm vào đó, điều này khiến bạn thú vị hơn: một phần lý do tôi đang làm video hàng tuần là vì đó là một biên giới hoàn toàn mới, ý tưởng sản xuất và chỉnh sửa video hàng tuần của riêng tôi đã kích thích tôi. Giữ cho mình được kích thích và độc giả của bạn sẽ được kích thích quá.

— Chấp nhận rủi ro! Trong kho lưu trữ của tôi, bạn sẽ tìm thấy một số bài viết thực sự đáng xấu hổ. Những bài hát rùng rợn, những nỗ lực kỳ quặc tại hài hước (chiếc bánh bà bà Keith Richards của tôi thực sự đã không cắt nó), và thậm chí những tập phim kỳ quặc của Jackass như dũng cảm (đặc biệt là: tôi ăn thức ăn cho mèo). Những bài viết đó là thất bại ảm đạm nhưng chúng đã được thực hiện với tinh thần giống như những thành công lớn nhất của tôi. Vì vậy, bài học là bạn phải chịu rủi ro rất lớn và xem điều gì xảy ra: đôi khi bạn sẽ không thích phản ứng, khi bạn sẽ về nhà và tìm 60 email trong hộp thư đến, bao gồm một email từ CNN (như đã xảy ra với tôi khi tôi tạo ra chiếc bánh cupcake của Janet Jackson Breast). Hãy táo bạo, táo bạo và sẵn sàng thất bại và bạn sẽ thành công.

Ok, bài đăng này đã quá dài, nhưng hy vọng tôi đã trả lời câu hỏi gốc. Và sự thật là nếu bạn định làm điều này, bạn sẽ tự nhiên làm điều đó. Nếu không, có thể có một dạng văn bản khác mà bạn thích hợp hơn và không có gì đáng xấu hổ trong đó. Nhiều nhà văn “chuyên nghiệp” không dùng tốt để viết blog — nó phù hợp với tính cách manic (như của tôi) hơn là những linh hồn thận trọng, có chủ ý — vì vậy có lẽ bạn rơi vào thể loại thứ hai. Trong mọi trường hợp, bạn chỉ nên viết blog vì viết blog thật thú vị. Và nếu bạn đang vui vẻ, không quan trọng nếu bạn nổi tiếng. Điều đó đúng ở trường trung học và cũng đúng ở đây trên web. Chỉ có ở đây trên web, họ không tuôn ra đầu của bạn xuống nhà vệ sinh.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *