Когда Хлеб, Шоколад, Оливковое Масло И Соль Имели 4 Пути — Любительский Гурман

Любительский гурман

Ошибки на кухне с 2004 года.

Когда Хлеб, Шоколад, Оливковое масло и соль имели 4-полосный

Из всех рецептов в «Приготовлении для г-на Латте» Аманды Хессер, которую я больше всего хотел попробовать, кроме той, которую я никогда, по какой бы то ни было причине, пытались, были ее тосты с шоколадом, оливковым маслом и солью. Это своеобразное сочетание ароматов сбило меня с толку на странице, как бы он выскочил из моей печи?

Рецепт прост. Вырежьте багет в тонкие ломтики. Поместите кусочки на лист печенья. Наверху кусочки сладкого горького шоколада и положить в 350 духовку (я думаю, что это 350, вам стоит дважды проверить это), пока шоколад не расплавится, но все еще сохраняет свою форму. В этот момент выньте его, омолаживайте каждую порцию оливковым маслом и сверху солью.

Итак, как это на вкус? Быстрый ответ: HOT! Я сжег крышу моего рта при первом укусе, который у меня был, и через несколько дней я все еще ощущал боль. Так что определенно позвольте этому остыть в течение нескольких минут.

Однако после того, как он остыл, я действительно оценил ту странную алхимию, которая здесь работает: четыре вещи, которые вы не ожидали бы вместе, не только объединяются здесь, они создают нечто совершенно новое и приятное. У вас есть хрусткость тоста, богатство шоколада, зелень оливкового масла и яркость соли. Эти четыре силы собираются вместе, чтобы закуску никто не может победить, как эта банда супергероев, которые я когда-то смотрел по телевизору после школы.

Итак, если у вас есть хлеб, шоколад, оливковое масло и соль, лежащие вокруг, почему бы вам не попробовать? Ваше небо будет благодарить вас, пока вы его не сжигаете.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *