Hansen — S Sno-Bliz — Nhà Napoleon (New Orleans) — Người Sành Ăn Nghiệp Dư

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

Ngôi nhà Sno-Bliz & Napoleon của Hansen (New Orleans)

Một trong những phần tốt nhất của việc đi du lịch đến một thành phố mới là khám phá một món ăn mà bạn không hề biết trước đây. Giống như khi tôi đến Barcelona và khám phá pa amb tomàquet. Điều tương tự ở New Orleans, chỉ có nó không phải là bánh mì bôi với cà chua mà tôi phát hiện ra; ở New Orleans, tôi đã khám phá ra quả cầu tuyết.

Đây là dòng tại Sno-Bliz của Hansen, một trong những nhà cung cấp quả cầu tuyết nổi tiếng nhất của thành phố. Quả cầu tuyết là gì?

Một quả cầu tuyết về cơ bản là đá vụn có hương vị với xi-rô. “Đợi đã,” có lẽ bạn đang nghĩ. «Đó chỉ là một hình nón tuyết.»

Không không không. Hai điều làm cho nó không phải là một hình nón tuyết: (1) kết cấu của băng, mà là thêm tiền phạt (không thô như nó là với một hình nón tuyết); và (2) các loại xi-rô kỳ lạ mà bạn có thể chọn để tạo hương vị cho quả cầu tuyết của bạn.

Một số hương vị của Hansen bao gồm: chuối, bạch đậu khấu, bia gốc, dứa, nho, kẹo cao su bong bóng, anh đào hoang dã và đậu vani.

Khi đến lượt tôi đặt hàng, tôi đã chọn: satsuma.

Vào một ngày New Orleans sôi nổi, điều này hoàn toàn đánh vào chỗ (và tin hay không, chúng tôi đã tới đây sau khi nhai tại Cung điện của Commander.) Phần làm tôi ngạc nhiên nhất là xi-rô đã truyền nước đá như thế nào. Đôi khi với nón tuyết bạn nhận được một bản vá băng giá; với những quả bóng tuyết, mọi thứ có mùi vị như hương vị bạn đã chọn.

Bạn có thể có quả cầu tuyết của bạn nhồi với kem hoặc, như của Gaby, đứng đầu với kem tươi:

Bạn cũng có thể vô tình làm rơi kem trên sàn nhà (tôi chia sẻ vì đây là một bức ảnh tuyệt vời):

Hãy chú ý lời khuyên của tôi sau đó. Khi bạn đến Barcelona, ​​ăn pa amb tomàquet. Và khi bạn đến New Orleans, hãy ăn một quả bóng tuyết.

(Ảnh trên: Brooke từ Food Woolf & Maggy từ Three Many Cooks.)

Bây giờ, trước khi chúng tôi kết thúc bài đăng này, tôi muốn đưa bạn đến một nơi nào đó mà một trong những BẠN đã đề xuất với tôi trong phần bình luận của bài đăng «Nơi ăn ở New Orleans» của tôi. Đó sẽ là Napoleon House.

Một lần nữa, vào một ngày sôi nổi nóng ở New Orleans, chúng tôi khao khát một số sự tôn trọng. Chúng tôi tìm thấy nó tại Napoleon House duyên dáng (và có máy lạnh) trong Khu phố Pháp.

Nơi này là New Orleans xuyên suốt. Nó được xây dựng, tin hay không, khi một nhóm người New Orleania âm mưu giải cứu hoàng đế lưu vong khỏi Elba. Họ lên kế hoạch cho anh ta ở đây. Điều đó không thành công (xin lỗi Nap):

Những gì bạn uống tại Napoleon House là cốc của Pimm (kỳ lạ, một loại đồ uống rất của Anh.)

Đó sẽ là Pimm (rượu mùi như rượu gin) trộn với nước chanh và các loại trái cây khác. Nó không thể làm mới, đặc biệt là khi bạn đang bận rộn.

Bây giờ một số người trong số các bạn sẽ phát điên khi ở New Orleans, tôi chưa bao giờ đến Trung tâm Hàng tạp hóa cho món bánh nướng xốp. (Craig đã và raved.) Bạn sẽ tha thứ cho tôi nếu tôi nói với bạn rằng tất cả chúng tôi đã chia sẻ một muffuletta ở đây tại nhà Napoleon?

Dang, đó là tốt! Đối với những người không biết bánh muffuletta là gì: đó là thịt, pho mát và — xà lách ô liu nguyên chất chính trên bánh mì ngon. Nó hoàn toàn đánh tại chỗ và làm cho tôi hạnh phúc khi được ở Napoleon House.

Vì vậy, có bạn có nó: hai điểm đến duy nhất cho kỳ nghỉ New Orleans tiếp theo của bạn.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *