Đi Tapas Tại Tia Pol — Người Sành Ăn Nghiệp Dư

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

Đi Tapas tại Tia Pol

Lisa không yêu món tapas. Trong các cuộc trò chuyện khác nhau, Lisa giải thích rằng khi bạn ăn món tapas (món khai vị nhỏ của thức ăn) bạn tiêu nhiều tiền và bạn sẽ biến mất. Và vì vậy Tia Pol, thanh tapas khá mới trên đại lộ thứ 10 — một phần của ave thứ 10. bùng nổ nhà hàng — dường như không phải là một lựa chọn hiển nhiên cho bữa tối với Lisa. Nhưng đêm qua cô cảm thấy tự do và cô ấy nói, «Tôi có thể ăn bất cứ thứ gì, thật sự» và tôi nói, «Được rồi, hãy đến Tia Pol.»

Amanda Hesser đã viết về Tia Pol một vài tuần trước trong phần Tạp chí New York Times. (Tôi không thể tìm thấy bài viết trực tuyến để tôi không thể liên kết với nó.) Cô ấy đã khen ngợi Tia Pol về sự tương đồng với các quán bar tapas bạn tìm thấy ở Tây Ban Nha. Tôi chưa bao giờ ăn món tapas ở Tây Ban Nha, vì vậy tôi không thể bình luận về điều đó, nhưng Lisa và tôi rất vui mừng khi thử một thứ gì đó mới mẻ và kỳ lạ.

Và mới mẻ và kỳ lạ là những gì chúng tôi có. Khi đến nơi, họ ngồi ở một cái bàn ở phía sau — một chiếc hai đầu với ghế đẩu, giống như loại bạn sẽ thấy ở một quán bar. Điều này có ý nghĩa bởi vì đây là một thanh tapas. Cô hầu bàn đã giúp chúng tôi đi qua thực đơn. Cô ấy rượt qua ớt xanh phồng rộp và chúng tôi ra lệnh cho chúng. Và chẳng mấy chốc Lisa cũng đang raving.

Sau một vài ớt, Lisa gushed, «Ôi Chúa ơi, tôi không bao giờ muốn ngừng ăn những thứ này.»

Họ đã thực sự gây nghiện. Không cay, như bạn có thể mong đợi. Chỉ ngọt và mặn, giòn và dai và ướt. Những ớt này đã là điểm nhấn của bữa ăn!

Tôi là một người ăn thịt, tôi muốn thử một số món thịt đặc trưng của họ. Cô phục vụ giới thiệu sô cô la cheeso và bittersweet trên bánh mì nướng. Tôi biết, tôi biết — nghe có vẻ thô. Xúc xích và sô cô la? Vâng ở đây nó là, với một số chủ đề nghệ tây trên đầu trang:

Vì vậy, điều này không phải là thô trong anyway, nhưng nó không phải là một sự mặc khải tuyệt vời hoặc. Nó có vị như những gì bạn mong đợi chocolate và chorizo ​​để nếm thử. Khiếu nại của tôi là tất cả mọi thứ là một lưu ý nhỏ: chorizo ​​không có nhiệt và vì vậy nó giống như ăn thịt da và sô cô la đắng đen tối. Sắp xếp như một trận đấu vật giữa một ông già và một con mèo không có chân. Hoặc một cái gì đó.

Lisa có món trứng tráng khoai tây và hành tây đi kèm với một phần của những gì chúng tôi giả định là aioli. (Xin lỗi cái này bị mờ.)

Món trứng tráng không quá đặc biệt, nhưng Lisa mừng vì cô đã ra lệnh cho nó. “Nếu không,” cô nói, “Tôi sẽ không được no.” Và nếu bạn nhớ: một trong những vấn đề của Lisa với món tapas là họ không làm cô ấy no.

Món thịt khác của tôi là thịt cừu:

Và điều này là hoàn hảo mọng nước và ngon ngọt và hương vị. Cộng với bánh mì, như bạn có thể nhìn thấy, bắt tất cả các drippings và thực hiện cho một tốt đẹp sau khi thịt cừu suy nghĩ.

Thêm bánh mì đi kèm với món cà chua bánh mì của Lisa. Tôi quên nó được gọi là gì. Nhưng đó là hai lát bánh mì, rưới dầu ô liu và cọ xát với cà chua và ăn kèm với ba lần: nước sốt ô liu, đậu phộng lan truyền và ớt đỏ nướng.

Điều này thật thú vị nhưng không phải siêu việt. Và tôi nghĩ rằng mô tả kinh nghiệm tổng thể của chúng tôi: mọi thứ đều tốt đẹp và dễ chịu, nhưng chúng tôi không bị thổi bay đi. Ngay cả món tráng miệng cũng không đánh bật chúng tôi khỏi vớ của chúng tôi:

Đó là một món bánh ngọt hạnh nhân với dulce de leche và kem sô-cô-la. Nó rất đẹp nhưng nhỏ cho những gì nó chi phí và không đặc biệt là tâm-boggling.

Trên đường về nhà, Lisa nói cô ấy thực sự hài lòng với bữa ăn tối của chúng tôi về đồ ăn — “Đó là lượng thức ăn hoàn hảo”, cô nói — nhưng cảm thấy nó có giá trị hơn cả giá trị. Tôi đã ít gặp rắc rối bởi các pricetag (và nó đã được khoảng $ 30 mỗi với đồ uống) và tôi đã vui mừng khi đã thử những điều kỳ lạ như sô cô la và xúc xích và ớt xanh thổi. Và mặc dù, sang một bên, không có gì thực sự thổi bay tôi đi, tôi rất sẵn lòng cho nó một cơ hội khác.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *