César — Jojo — Người Sành Ăn Nghiệp Dư

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

César & JoJo

Oakland là nơi có Derrick Schneider của Obsession With Food, vợ Melissa, và bạn của họ là Julie. Tôi băng qua cây cầu để cùng họ ăn tối tại César, một nhà hàng có hai địa điểm: một ở Oakland, một ở Berkeley ngay bên cạnh Chez Panisse. Theo như tôi nhớ, César người đàn ông dành thời gian làm việc tại Chez Panisse (như hầu hết các đầu bếp Khu vực Vịnh làm) trước khi mở ra địa điểm của riêng mình. Đây sẽ không phải là một đánh giá toàn diện bởi vì, thẳng thắn, tôi đang bị đốt cháy bằng văn bản về grub San Francisco (Tôi đã trở lại ở New York từ thứ Sáu!) Vì vậy tôi sẽ chỉ ra những món ăn mà tôi thích nhất về điều này thực đơn kiểu tapas.

Nhưng trước tiên, chúng ta hãy oán trách các chủ nhà Melissa, Derrick và Julie:

Lần cuối cùng chúng tôi gặp Derrick và Melissa, chúng tôi đã ở Craft ở New York và tôi kết thúc bài viết đó bằng cách nói, “Tôi thực sự có ý định đi qua lời hứa của tôi để ghé thăm Bay Area (nơi các cuộc họp quan trọng hơn đang chờ đợi: Pim! Heidi! Alice Waters!) Và chúng tôi sẽ ăn hàu Thái Bình Dương, uống rượu, tôi sẽ mang theo một cây bút và giấy để tôi nhớ tất cả các chi tiết chắc chắn! ”

Tôi đã tiên tri như thế nào!

Vâng loại. Tôi không uống rượu (Derrick đã làm), nhưng thay vào đó tôi tham gia Melissa trong việc thử một bàn tay của Phật cocktail mà bạn có thể nhìn thấy trong hình trên. Đó là girlydrinkalicious!

Tôi cũng không viết nhiều. Nhưng chúng tôi DID có một món hàu tuyệt vời:

Tôi không thể tìm thấy các thành phần chính xác trực tuyến, nhưng tôi biết có Cava trong đó. Có thể là gel Cava? Nhưng những con hàu thật tuyệt vời.

Món ăn yêu thích của tôi là loại bánh rán tỏi xanh này:

Tôi lấy nhiều hơn phần mình và sau đó cạo đĩa sạch, nhiều lần, với một đống bánh mì mà tôi tích trữ cho bản thân mình nữa. Tôi thích món bánh ngọt ngọt và mặn cùng một lúc, nếm thử tươi với tỏi xanh và được bao quanh bởi nước sốt hương vị.

Đây là bocadillo cá ngừ:

Sắp xếp bánh sandwich cá ngừ. Và cũng là giá trị tốt nhất trên menu.

Và đây là một con cá tuyết muối:

Rất tốt. Tôi thích nó.

Và chúng tôi ăn nhiều thứ hơn, nhưng đó là những thứ mà tôi thích nhất (và cả những bức ảnh có hình ảnh sống sót).

Đối với món tráng miệng, chúng tôi đã đến một nơi mà nên là một ngôi đền cho người hâm mộ blog ẩm thực ở khắp mọi nơi — không chỉ vì Derrick và Melissa có bữa tối diễn tập của họ, mà vì nó được sở hữu và chủ trì bởi bạn của David Lebovitz, Mary Jo Thoresen. Nó được gọi là của JoJo:

Mary Jo phục vụ một số món tráng miệng tuyệt vời ở đây. Và bạn biết bạn đang ở trong công ty tốt khi Melissa quay sang cô phục vụ và nói, «Mang theo tất cả mọi thứ.»

Tôi vẫn đang chơi với chế độ không flash của tôi trên máy ảnh của tôi, vì vậy rất nhiều hình ảnh không xuất hiện tốt, nhưng bạn có thể thấy ở đây một tart chanh meyer:

Không phải là đáng yêu, mặc dù hình ảnh hạt?

Cũng có điều này, và tôi thành thật quên nó là gì nhưng có lẽ vì có sô cô la trong đó (tôi không phải là một anh chàng chocolate lớn):

Ngoài ra còn có hai món tráng miệng nữa nhưng dạ dày của tôi có quyền không nói với bạn nữa. Đủ để nói rằng bạn nên tìm thấy chính mình ở Oakland vào tối thứ Tư, bạn không thể làm gì tốt hơn là ăn tối tại César và món tráng miệng tại Jojo. Và đảm bảo nói chuyện với Mary Jo, cô ấy rất vui. Nhìn vào các gói chăm sóc cô ấy gửi đi!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *