Bữa Nửa Buổi Tại Flatbush Farm — The Amateur Gourmet

The Amateur Gourmet

Sai lầm trong nhà bếp từ năm 2004.

Bữa nửa buổi tại Trang trại Flatbush

Bữa nửa buổi, nhiều hơn bất kỳ bữa ăn nào khác, ăn mừng sự phong phú. Chúng tôi không muốn một chiếc bánh khi chúng tôi đi ăn nửa buổi, chúng tôi muốn có một đống bánh tráng chocolate lấp lánh, xi-rô. Tuy nhiên, một bánh — một bánh kếp đơn độc — là một trong những nét đặc biệt bạn sẽ tìm thấy trên thực đơn bữa nửa buổi tại Flatbush Farm, một món ăn địa phương tuyệt vời ở Park Slope.

Tôi đã học về trang trại Flatbush Farm về vấn đề giá rẻ cần thiết của Tạp chí New York. Diana nghĩ chúng tôi đã có cảnh hoàng hôn Park Slope bao phủ — Miriam? Kiểm tra; Nước hoa hồng? Xong rồi; Stone Park Cafe? Vì vậy, trên nó-và được nêu ra ở đây là một điểm ăn trưa nổi tiếng, chúng tôi chưa bao giờ nghe nói và nó đã được ngay góc!

Hôm nay là trang trại Mission Flatbush. Diana đã ở đó để uống và, một khi chúng tôi đến đó, tôi nhận ra mình cũng vậy. Tôi đã vấp ngã ở đó một đêm với Craig và bạn của anh ấy là Sasie và không nhận ra rằng, theo tạp chí New York, một “Brooklyn Gastropub ngày sau”.

Xem xét bữa ăn nửa buổi vừa được giới thiệu trên Danh sách, bạn sẽ nghĩ địa điểm sẽ được đóng gói nhưng nó khá trống. Vị nữ chủ nhà hỏi chúng tôi có muốn ăn ở trong hay ngoài và chúng tôi chọn ra ngoài. Bên ngoài là đáng ngạc nhiên rộng rãi; một ốc đảo bình tĩnh nhắc nhở một trong những lý do tại sao một người sống ở Brooklyn và tại sao một người lại đề cập đến chính mình như một.

Ok, vì vậy hãy để tôi để con mèo ra khỏi túi: trong khi chúng tôi thích môi trường, và nghĩ rằng dịch vụ rất ngọt ngào và thân thiện, thực phẩm — trong khi được chuẩn bị kỹ lưỡng — không đáp ứng tiêu chuẩn phong phú bữa nửa buổi bắt buộc được nêu rõ trong đoạn một. Thức ăn rất thưa thớt và không đầy.

Toad In A Hole — vâng, như bố thường làm (hoặc ít nhất là bố tôi) — một miếng bánh mì nướng với cái lỗ cắt ra và một quả trứng được nấu chín bên trong. Bài trình bày, như bạn có thể thấy, thông minh và quyến rũ: đó là lỗ cắt được đặt trên đỉnh. Nó chỉ là đủ thức ăn, nhưng chắc chắn không phải là một lễ kỷ niệm của sự phong phú. May mắn thay, Diana đã không ăn mừng sự phong phú ngày hôm nay.

Tôi, mặt khác: Tôi luôn luôn ăn mừng sự phong phú. Vì vậy, hãy tưởng tượng sự thất vọng của tôi khi cá hồi hun khói của tôi với bánh mì nướng đen đến và nó trông như thế này:

Máy ảnh phóng đại nó một chút, vì vậy bạn sẽ phải nhận lời của tôi: đây không phải là đủ thức ăn cho bữa nửa buổi. Đó là hai miếng bánh mì nướng nhỏ xíu với kem thoa kem trên đầu và sau đó khoảng ba hoặc bốn miếng cá hồi hun khói cuộn tròn. Tôi đã ăn toàn bộ một miếng và tự nhiên, tôi vẫn đói khát.

“Tôi cần nhiều thức ăn hơn,” tôi nói với Diana.

«Vì vậy, để một cái gì đó khác,» cô đề nghị.

Cô hầu bàn đến và tôi hỏi cô ấy liệu họ có bánh nướng xốp hay bánh ngọt ăn sáng không. «Tôi có thể có đầu bếp bánh ngọt làm cho bạn một muffin việt quất», cô nói. «Họ rất tốt.»

Tôi nói «chắc chắn» và đây là nơi câu chuyện được hạnh phúc. Tôi đã chờ vài phút và sau đó điều này đến:

Đó là bánh muffin việt quất nhất mà tôi từng có. Tôi thực sự có ý đó. Nó ở bên ngoài, ánh sáng như lông ở bên trong, và thực tế là nó được làm bằng hầu hết đường nâu (tôi hỏi) đã cho nó một hương vị sâu sắc không giống như bất kỳ muffin tôi đã từng có trong cuộc sống của tôi.

Vì vậy, đạo đức của câu chuyện là: Flatbush Farm là một nơi tuyệt vời để ăn bữa nửa buổi nhưng họ không cung cấp cho bạn đủ thức ăn, đặc biệt là khi bạn gọi món cá hồi hun khói, trong trường hợp này bạn nên gọi món bánh nướng việt quất. muffin bạn sẽ bao giờ có trong toàn bộ cuộc sống của bạn. Cảm ơn bạn.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *