Бруклинский Бугель — Мехикали Тако — Любительский Гурман

Любительский гурман

Ошибки на кухне с 2004 года.

Бруклин Багель и Мехикали Тако

Как многие из вас знают, начиная с переезда в Л. А. Я справлялся с потерей приличных бубликов. Мое совпадение привело меня ко всем бомбам Багеля (которые были приятной, но нереалистичной заменой) и замороженным бубликам Мюррея, пережаренным в моем тостере, чтобы компенсировать их непоколебимость.

Комментаристы в обоих постах спрашивали, был ли я, однако, Бруклином Багелом здесь, в Л.А., я этого не делал. Я понял, что несправедливо отношусь к моему новому родному городу, критикуя его культуру бублика, не изучая его. Я отправился в Бруклинские бублики.

Как вы можете видеть на главной фотографии, Бруклин Багель (по крайней мере, рядом со мной) не имеет самого очаровательного внешнего вида. На самом деле: он выглядит немного наполовину дома или ювенильного зала.

Внутри, ощущение больше фабрики, чем приветствуя бублик emporium. Например, некуда сидеть.

Тем не менее: есть прелестные причуды. Как это меню на стене:

Бублики на дисплее, за стеклянным футляром, выглядели многообещающими. Понятно, что эти бублики были свежими прямо сейчас:

Из-за того, что мои дневные мероприятия вывозили меня из Бруклинских бубликов, я хотел съесть свой бублик в магазине. Поэтому, когда пришло время на заказ, я попросил все бублик с сыром из копченого лосося (который у них есть в меню), помидорами и луком. Нет, Ганс.

«Мы из копченого лосося, — сказала дружелюбная женщина. «У нас есть простой сливочный сыр, сбоку».

Таким образом, это была установка в аэропорту / bodega-бублике. Я сомневался. Я был разочарован. Но я принял весь бублик и мой маленький контейнер из сливочного сыра и пластмассового ножа и принес его на стол (вместе с каким-то свежим апельсиновым соком), который не предназначался для еды, он предназначался для листовок, но я ел у него все равно.

Это печальная сцена, но угадайте, что? Это был действительно хороший бублик.

Оказывается, Бруклинский бублик много лет отмечается пищевой пищей L.A.; и не зря. Этот бублик действительно ближе к оригинальному бублику, как отмечает Эд Левин в своей статье в Нью-Йорке в 2003 году: «Была ли жизнь лучше, когда бублики были меньше?»

Бруклин Багель предлагает, чтобы ответ был «да». Он был начат в 1953 году Сеймуром Фридманом, и, как показывают фотографии в разделе «О нас» на своем сайте, этот человек знает свои бублики.

Бублик, который я ел, был свежей дегустацией, просто достаточно жевательной и хорошо приправленной классикой всей смеси специй бублика. Мне понравилось есть в этой среде? Нет. В следующий раз я куплю 3 или 4 бублика, приведу их домой и одену им по вкусу копченым лососем, сливочным сыром, луком и помидором. Может быть, даже каперсы, если я чувствую себя авантюрно.

Но дело в том, что спасибо, комментаторы, которые указали на Бруклина Багеля. Вы были правы: у этого бублика есть что порекомендовать. Приносим извинения Лос-Анджелесу за то, что оскорбляем вашу культуру бублика преждевременно.

Давайте переключимся на кухню и отправимся в Мексику через бульвар Сесар Чавес.

Я слышал хорошие вещи о Mexicali Taco, поэтому решил посетить один день за обедом с моей подругой Дианой.

Как вы можете видеть, место занято в течение недели:

Вероятно, это потому, что еда в Mexicali Taco действительно хорошая и свежая и, что более важно, дешевая.

Я приказал Себаде выпить:

Я бы описал это как деревенский традиционный северный стиль ячменя agua fresca. Это мое собственное оригинальное описание, поэтому, пожалуйста, не крадите его.

Что касается еды, у них был отличный специальный обед, который выходил с напитком, мексиканским тако и вампиро (хрустящая золотая «кесадилла», наполненная выбором мяса и наполненным специальным чесночным соусом). Проверьте мою тарелку:

Это много еды за 8 долларов или около того.

Если еда выглядит немного не украшенной, это потому, что он еще не посетил бар сальсы. Поехали:

Там вы найдете маринованный лук, пико-де-галло, гуакамоле и два разных вида сальсы.

Вот тот самый тако с хорошими вещами на нем:

Материал взял очень хорошее carne asada taco в царство возвышенного. Но моим фаворитом был Vampiro, который вы можете увидеть здесь лучше:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *